La DOCG Sforzato di Valtellina è riservata al vino rosso.
La zona di produzione riguarda la Valtellina, che, insieme alla Valchiavenna, rappresenta il territorio della provincia di Sondrio e si colloca geograficamente a nord del lago di Como.
Lo Sfursàt, o Sforzato della Valtellina, deve il nome ad una pratica antichissima che prevede l’appassimento delle uve dopo la vendemmia. Sempre secco, nasce nella zona di produzione più vocata della valle e dalla selezione delle uve migliori.
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Dati 2023 della denominazione
Disciplinare di produzione
Piano dei controlli e tariffario
La sede operativa
Il Consorzio

