La DOC Lambrusco di Sorbara comprende le seguenti tipologie di vino: rosso frizzante, rosato frizzante, spumante rosato e spumante rosso.
La zona di produzione comprende il territorio di numerosi comuni in provincia di Modena.
Il vino Lambrusco è sempre stato molto amato dai Duchi, tanto è vero che, due secoli e mezzo prima, in un suo “olografo” del 1430, Nicolò III d’Este aveva ordinato che “di tutto il vino che veniva condotto da Modena a Parigi, la metà del dazio non venisse pagata”, in modo da favorirne il commercio.
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Dati 2023 della denominazione
Disciplinare di produzione
Piano dei controlli e tariffario
La sede operativa
Il Consorzio

