Il Monica di Sardegna DOC comprende la sola tipologia di vino rosso (anche superiore e frizzante).
La zona di produzione comprende l’intero territorio della regione Sardegna.
Il vitigno Monica, secondo alcuni autori sarebbe stato introdotto in tempi remoti dai Mori. Questa tesi sarebbe suffragata dal nome “Uva Mora” tuttora in uso in alcune località all’interno dell’Isola. Altri lo ritengono sia stato importato dagli spagnoli, nel periodo della loro dominazione in Sardegna.
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Dati 2023 della denominazione
Disciplinare di produzione
Piano dei controlli e tariffario
La sede operativa
