I vini Lago di Corbara DOC possono possono essere prodotti nelle tipologie bianco e rosso.

La zona di produzione comprende in provincia di Terni, l’intero territorio del Comune di Baschi e parte del territorio del Comune di Orvieto.

I primi a coltivare la vigna in queste zone furono gli Etruschi, i quali facevano fermentare i mosti nelle grotte scavate nella rupe tufacea su cui si erge la cittadina di Orvieto.

In epoca romana si è accresciuta la tradizione agricola della zona grazie al fiume Tevere che consentiva di trasportare le anfore di vino e olio a Roma, e poi in tutto il Mediterraneo. 

Durante il Medioevo, il vino della zona divenne il vino dei papi, nonché una delle principali risorse per finanziare della zona. Gli appalti per la costruzione del Duomo di Orvieto e anche le commesse per la realizzazione di opere d’arte e affreschi vennero in parte pagati proprio con il preziosissimo vino. Non stupisce quindi che nei bassorilievi del Duomo i temi della vigna e dell’uva siano piuttosto ricorrenti!

La sede operativa

SOP31 Orvieto