Il Girò di Cagliari DOC comprende le tipologie di vino rosso e liquoroso.
La zona di produzione comprende il territorio di numerosi comuni appartenenti alle province Sud Sardegna, di Cagliari e Oristano.
Il “Girò” secondo il Mameli, apparterebbe al gruppo dei vitigni importati dagli Spagnoli nel periodo della loro dominazione in Sardegna. Il vitigno comunque dovette notevolmente diffondersi nell’Isola dopo il passaggio all’Amministrazione piemontese, a seguito della saggia politica viticola attuata dal viceré Marchese di Rivarolo (1736), il quale rese obbligatoria la coltura del vigneto in alcune località persino con la minaccia della confisca delle terre.
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Dati 2023 della denominazione
Disciplinare di produzione
Piano dei controlli e tariffario
La sede operativa
