La DOCG Gavi o Cortese di Gavi è riservata ai vini bianchi.
La zona di produzione comprende alcuni comuni in provincia di Alessandria.
Le tecniche di coltivazione della vite sono state tramandate nei secoli, radicando nel territorio la cultura enologica e facendo del Gavi la primaria fonte di reddito della zona vocata, nonché il filo conduttore che lega i comuni della Denominazione.
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Dati 2023 della denominazione
Disciplinare di produzione
Piano dei controlli e tariffario
La sede operativa
Il Consorzio
