I vini Frascati DOCG possono essere prodotti nella zona di produzione comprendente i comuni di Frascati, Grottaferrata, Monte Porzio Catone e in parte quelli di Roma e Montecompatri.

La tradizione vitivinicola in queste zone risale all’epoca romana.
Tra i più antichi e illustri intenditori del “Frascati” spicca Marco Porzio Catone, che nel suo celebre trattato De Agricultura fissò le norme di coltivazione e vinificazione.

La sede operativa

SOP32 Frascati

Il Consorzio