Nella zona di Bivongi, la coltivazione della vite e la produzione del vino hanno origine remote.
Molto apprezzate sono risultate soprattutto nel XX secolo le produzioni di vini robusti, con gradazione alcolica sostenuta.
Accanto a questi vi era una produzione di passiti che rendeva i prodotti vinosi di Bivongi unici e apprezzati nel comprensorio e nella provincia di Reggio Calabria. 

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