18 NOVEMBRE 2011
Premio Innovazione a Simei-Enovitis
Debutterà in occasione del prossimo ENOVITIS (22-26 novembre 2011) la I edizione del “Premio all’innovazione viticola enologica” realizzata da SIMEI ed ENOVITIS in collaborazione con UNIONE ITALIANA VINI. Si tratta di un prestigioso concorso che – attraverso il giudizio di un Comitato appositamente costituito e formato da autorevoli esponenti del mondo della ricerca universitaria e tecnici di importanti aziende vinicole italiane – decreterà le migliori innovazioni di prodotto e di processo presentate alle manifestazioni, nell’ottica di valorizzare l’impegno costante delle aziende produttrici di macchine, attrezzature e servizi nella Ricerca&Sviluppo.
Le opere sono state scelte dal Comitato tecnico-scientifico designato da Unione Italiana Vini, che ha assegnato 4 premi all’innovazione:
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“Cane Pruner VITECO”, presentata da ERO
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“il sistema integrato automatico di trattamento delle bottiglie per il riempimento”, presentato dal Gruppo Bertolaso
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“WineScan S02”, presentato da Foss
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“Filtro tangenziale dinamico rotativo per filtrazione dei sedimenti di mosto e di vino senza coadiuvanti”, presentato da TMCI Padovan co.
Le aziende in gara, in questa prima edizione, hanno presentato un totale di 36 soluzioni tecnologiche, che sono state valutate dal Comitato dal punto di vista dell’innovazione tecnica, dell’efficienza, della sostenibilità, della praticità nell’utilizzazione e della capacità di avere un’applicazione industriale in grado di determinare un vantaggio competitivo per le imprese che ne beneficeranno.
Oltre alle 4 opere premiate, sono state conferite 12 segnalazioni di merito per macchine o tecnologie che saranno presentate in occasione del prossimo SIMEI-ENOVITIS.
“Le manifestazioni fieristiche Simei ed Enovitis – ha dichiarato il Presidente di Unione Italiana Vini Lucio Mastroberardino - non vogliono essere solo un’occasione di business, ma anche un prezioso momento di scambio di informazioni e di confronto sulle tematiche più attuali in un’ottica di crescita e di formazione del comparto. Per questo è stato istituito il “Premio all’Innovazione”, grande novità di questa edizione, con l’obiettivo di riconoscere le migliori innovazioni tecnologiche del settore e incoraggiare le aziende a raggiungere nuovi traguardi sempre più avanzati”.
La novità del premio Uiv è il fatto di essere pensato e assegnato dalle imprese del vino, tanto che le innovazioni tecnologiche verranno giudicate da un comitato composto dai tecnici delle più importanti aziende italiane socie di Unione Vini, affiancati per la parte scientifica da un insieme di professionisti della ricerca scientifica universitaria.
Il Comitato di valutazione è composto dai tecnici di alcune delle più importanti aziende italiane socie di Unione Italiana Vini affiancati per la parte scientifica da un illustre parterre di docenti e ricercatori. Al fianco del Presidente di UIV Lucio Mastroberradino vi sono Giancarlo Prevarin, Presidente Associazione Enologi Enotecnici Italiani, Serge Dubois - Presidente Union Internationale des Oenologues, La comunità scientifica è rappresentata da Luigi Bavaresco del CRA Centro di ricerca per la viticoltura Conegliano Veneto (TV), Antonella Bosso del CRA di Asti, Roberto Ferrarini dell’Università degli studi di Verona - Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali, Cesare Intrieri dell’Alma Mater Studiorum Università di Bologna - Facoltà di Agraria, Luigi Moio dell’Università degli Studi di Napoli Federico II - Facoltà di Agraria, Michele Pontalti del Centro Trasferimento Tecnologico Fondazione Edmund Mach - Istituto Agrario di S. Michele all’Adige (TN), Attilio Scienza dell’Università degli studi di Milano, Facoltà di Agraria, Marco Vieri dell’ Università degli studi di Firenze - Facoltà di Agraria, Roberto Zironi dell’Università degli studi di Udine - Facoltà di Agraria.
Le aziende associate a Unione Italiana Vini sono rappresentate da: Tommaso Bucci di Banfi Società Agricola srl, Stefano Biscaro di Tenute Sella&Mosca spa, Carlo De Biasi di Casa Vinicola Zonin spa, Francesco Iacono di Arcipelago Muratori, Andrea Lonardi di Gruppo Italiano Vini, Loris Vazzoler di Santa Margherita spa, Giordano Zinzani di Caviro società agricola cooperativa e Christian Zulian di Marchesi Antinori srl.