25 MARZO 2012
Vinitaly 2012
Quattro giorni di grandi eventi, rassegne, degustazioni e workshop mirati all'incontro delle cantine espositrici con gli operatori del comparto, assieme ad un ricco programma convegnistico che affronta ed approfondisce i temi legati alla domanda ed offerta in Italia, Europa e nel resto del mondo.
Vinitaly è la principale manifestazione di riferimento del settore vinicolo. Nell'edizione 2011 ha ospitato oltre 4 mila espositori, su un'area espositiva di 95 mila metri quadri, registrando 156 mila visitatori, dei quali oltre 50.000 esteri provenienti da più di 110 Paesi.
Catalogo espositori
Maggiori informazioni al sito: www.vinitaly.com
Vinitaly 2012, L’Evento Di Riferimento Del Vino Italiano Nel Mondo
Pubblico & business, degustazioni & mercati, e uno sguardo sempre più internazionale sul mondo del vino: ecco Vinitaly edizione 2012, la rassegna internazionale di riferimento del settore, di scena a Verona dal 25 al 28 marzo (www.vinitaly.com).
Se la gustosa anteprima sarà “OperaWine”, il 24 marzo, prima degustazione organizzata in Italia dalla rivista Usa “Wine Spectator” (www.operawine.it), dove il vino come icona dell’eccellenza italiana nel mondo sarà “celebrato” anche da Santo Versace, patron della celebre griffe della moda e presidente di Altagamma, appassionati e operatori potranno scoprire il meglio del vino del Belpaese e del mondo con tante degustazioni d’autore, da “Tasting ex...press”, con vini da Italia, Francia, Argentina, Spagna,..
Ma la novità 2012 è targata ViViT (Vigne, Vignaioli, Terroir), dedicata ai vini “bio”. In anteprima assoluta, ViViT: è la rassegna che Vinitaly dedica ai vini naturali prodotti da agricoltura biologica e biodinamica, mercato, forse, ancora di nicchia, ma che sta incontrando sempre più l’interesse dei consumatori. Una tendenza, questa, da non sottovalutare, anche perché cresce da parte di tutta la società la richiesta di metodi produttivi a basso impatto ambientale. Con ViViT Vinitaly dà a produttori e trader la possibilità di conoscersi meglio, al di là delle ideologie e in nome del buon vino.
Il dibattito attorno ai vini da agricoltura biologica e biodinamica è in corso già da alcuni anni, perché le tecniche adottate non sono supportate, nella legislazione comunitaria, da regole a cui attenersi lungo tutto il processo di lavorazione. Per questo, dal punto di vista giuridico, si può parlare solo di “vino ottenuto da uve coltivate biologicamente”.
L’interesse per i vini biologici e biodinamici è un tema di stretta attualità, confermato dal recente regolamento varato dall’UE che permetterà, a partire dai vini della prossima vendemmia, di utilizzare il termine “vino biologico” sulle etichette dei vini prodotti con questa tecnica e certificati da un organismo competente.
L’idea che il più grande appuntamento internazionale dedicato al vino apra le porte a queste produzioni ha suscitato interesse tra i produttori e sono 125 le aziende, provenienti dai principali Paesi vitivinicoli, ad aver aderito all’iniziativa.
(Fonte:www.winenews.it)